Comer bien para tener ojos sanos y cuidados

Aquí le presentamos un desglose de vitaminas y minerales esenciales para mantener sus ojos sanos y cuidados para que  funcionen adecuadamente.

 

Vitaminas y suplementos para los ojos

Una parte esencial del cuidado ocular es comer los alimentos adecuados que contengan las vitaminas adecuadas para ayudar a mantener la salud de los ojos sanos. Hay muchas enfermedades oculares y comer los alimentos adecuados puede reducir el riesgo de estas enfermedades.

Ojos Saludables – Antioxidantes

Los antioxidantes ayudan a prevenir muchas enfermedades que afectan no sólo el corazón, el sistema inmunológico, el cáncer, sino también los ojos. Los antioxidantes incluyen vitamina C, vitamina E y vitamina A. Estos antioxidantes pueden ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad, cataratas y otras enfermedades oculares. Las frutas y verduras tienen buenas fuentes de antioxidantes, mientras que las altamente pigmentadas tienen una mayor concentración. Así que al recolectar frutas y verduras notan el color y eligen las que tienen más color. Las concentraciones de antioxidantes son más abundantes en forma cruda y se pierden por cocción, enlatado, secado y congelación. Obtener demasiado de estos antioxidantes también causará diferentes efectos negativos, por lo que es necesario estar atento a las cantidades tomadas.

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Antioxidantes – Vitamina A para la salud de los ojos

La vitamina A es un antioxidante que se encuentra en los alimentos hechos de animales, que incluye el hígado y los huevos y en las frutas y verduras como las zanahorias y la espinaca. La mayoría de los tipos de leche también se fortifican con vitamina A. La vitamina A es esencial para el buen funcionamiento de la retina. También ayuda a prevenir la ceguera nocturna al ayudar a que el ojo sano se adapte entre la luz brillante y las tinieblas. La vitamina A también ayuda a reducir el riesgo de la degeneración macular senil (DMS) y la formación de cataratas. Debido a que la DMAE y las cataratas son las principales causas de deterioro visual y al aumento del número de personas afectadas, obtener una buena cantidad de vitamina A es esencial para la salud y la belleza del ojo.

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Antioxidantes – Vitamina C

La vitamina C lo hace todo. Fortalece tus huesos y músculos, mantiene nuestro sistema inmunológico en buena forma, mantiene nuestros dientes y encías saludables, reduce el riesgo de muchas enfermedades y no es de extrañar que sea esencial para mantener los ojos sanos y cuidados. La vitamina C es otro antioxidante que también ayuda a reducir el riesgo de la degeneración macular senil (DMS) y la formación de cataratas. La vitamina C, como todos sabemos, no sólo se encuentra en los cítricos y por supuesto en el zumo de naranja, sino también en los pimientos verdes, fresas, brócoli y batatas.

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Antioxidantes – Vitamina E

La vitamina E es otro antioxidante que lo hace todo. Consumir una cantidad rica en vitamina E ayuda a prevenir o reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer, enfermedad coronaria y ayuda a proteger contra diferentes tipos de cáncer. Para el cuidado de los ojos, la vitamina E se ha asociado con la prevención de las cataratas y el retraso del crecimiento de éstas. Las mejores fuentes de vitamina E son las nueces, las verduras de hoja verde y los productos fortificados como los cereales.

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Minerales – Selenio y Zinc

El Selenio y el Zinc son dos minerales clave que ayudan al proceso de oxidación. Ayudan al cuerpo a absorber los antioxidantes y obtener valores diarios de estos minerales ayudan a los antioxidantes en la prevención de las enfermedades oculares. El zinc se puede encontrar en el queso, el yogur, la carne roja, el cerdo y ciertos cereales fortificados. El selenio se puede encontrar en las nueces, panes enriquecidos y arroz, macarrones con queso. Al igual que con los antioxidantes, obtener demasiados de estos minerales puede causar problemas.

Comer los alimentos adecuados es esencial para tener unos ojos sanos y cuidados. Estos antioxidantes y minerales pueden ayudar a mantener nuestros ojos saludables.

 

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